‘Χρώμα χρυσό, λαμπερό και βαθύ που θυμίζει σχεδόν γλυκό κρασί. Φοβερές αναθυμιάσεις στο ποτήρι, και μία καταπληκτική επίθεση στην μύτη, στην οποία το ώριμο, σχεδόν γλυκό φρούτο, είναι απόλυτα ενσωματωμένο με μια υπέροχη μεταλλικότητα, η οποία θυμίζει τσακμακόπετρα. ‘Τοσταρισμένος’ καπνιστός χαρακτήρας, βούτυρο, λευκό πιπέρι και κερύθρα, συμπληρώνουν ένα αρωματικό μπουκέτο, το οποίο πιστεύεις ότι θα εξελίσσεται για πάντα στο ποτήρι. Στην πραγματικότητα αυτό δεν θα συμβεί ποτέ αφού είναι στα όρια της φαντασίας, η προσπάθεια του να αντισταθείς στην κατανάλωση του.
Στο στόμα το κρασί διαθέτει αξιοσημείωτη οξύτητα, σε μια τέλεια ισορροπία με πλούσιο, κρεμώδη, χαρακτήρα, ενώ η επίγευση του κρασιού μετρημένη στα 30 δευτερόλεπτα σε διάρκεια, γεμάτη παλλόμενο φρούτο αρχικά, νομίζεις ότι δεν θα σταματήσει ποτέ την εξέλιξη της, σε υπέροχα αρώματα καπνού, μελιού, κερύθρας, βουτύρου και ξηρών καρπών. Αρμονία, δύναμη, πλούτος και ισορροπία σε ένα σπάνιας ποιότητας κρασί…’
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου